COMPRA COLETIVA, DEGUSTADORES
_ Somos uma torrefação de cafés especiais com alma exploradora, que tem na busca incessante por novos sabores, e no estudo contínuo da torra, sua base e seu ofício.
Estamos falando de grãos incríveis, de régua alta, garimpados pela origem e, principalmente, pelo sabor.
Somado a isso, a marca tem uma plataforma de ações e produtos dedicados ao lifestyle do café e à propagação da sua experiência. Uma sintonia fina entre produzir e compartilhar.
/grão do Victor
RAPADURA, CASTANHAS E MEL
O trabalho primoroso que todo ○ time da Fazenda Bella Terra realiza é baseado num modelo sustentável de produção integrada e diversificada, com lavouras que dividem espaço com mata atlântica preservada, apiário e outras culturas como abacate, eucalipto, lúpulo, milho e mel. Desempenho em qualidade somada à tradição familiar e atenção ao desenvolvimento sustentável é o que inspira novos jeitos de fazer e criar.
Região: Sudoeste de Minas
Cidade: São Sebastião do Paraíso, MG
Produtor: Victor Monseff de A. Campos
Altitude: 1000 metros
Variedade: Catucaí Amarelo
Processo: Cereja Descascado
250g – De: R$55 Por: R$38
1kg – De: R$165 Por: R$130
/grão da Maria
CHOCOLATE, CARAMELO E CASTANHAS
Maria é a filha mais nova de Guilherme Franco e leva o nome deste lote representando a 4ª geração de uma família pioneira no cultivo de cafés na região, em uma história que começou ainda no início do século passado. Seu pai trouxe técnicas modernas de manejo de solo e nutrição de plantas, sem nunca abrir mão da essência herdada: qualidade, respeito à natureza e paixão pelo café. Hoje, cultiva lotes especiais em grandes altitudes, com resultados excepcionais.
Região: Mantiqueira de Minas
Cidade: Campanha, MG
Produtor: Maria Franco
Altitude: 1450 metros
Variedade: Catucaí 144
Processo: Natural
250g – De: R$60 Por: R$43
1kg – De: R$190 Por: R$140
/grão do Sérgio
CARAMELO, DOCE DE LEITE, CREMOSO
Um navio partiu da Italia para o Brasil levando centenas de imigrantes italianos. Entre eles, Mario D` Alessandro e o seu sonho de ganhar o mundo. Após desembarcar, cruzou a Serra da Mantiqueira e manter o sonho de produzir café se tornou o propósito de seu grande companheiro: o filho Sérgio.
Região: Matas de Minas
Cidade: Manhumirim, MG
Produtor: Sérgio Cotrim D’Alessandro
Altitude: 1000 metros
Variedade: Catuaí Amarelo IAC-62
Processo: Cereja Descascado
250g – De: R$60 Por: R$43
1kg – De: R$190 Por: R$140
/grão do Décio
FRUTAS MADURAS, MARACUJÁ E CACAU
Em uma historia que começa em 1976, com a mudança do Rio Grande do Sul para Minas Gerais, Décio Bruxel plantou seus primeiros pés de café numa pequena terra que adquiriu em Presidente Olegário.
Com a expansão dos negócios, foi na Fazenda São João, em Varjão de Minas, que iniciou a produção dos lotes especiais, impulsionado pela vinda de seus filhos, Daniel e Marcos e pelos constantes investimentos em tecnologia e melhoria da produtividade.
Região: Cerrado Mineiro
Cidade: Varjão de Minas, MG
Produtor: Décio Bruxel
Altitude: 990 metros
Variedade: Paraíso
Processo: Nucoffee Versatians (Nutracêutico)
250g – De: R$70 Por: R$43
1kg – De: R$190 Por: R$140
/grão do Cíntia
FRUTAS VERMELHAS, AMEIXA E FLORAL
Paixão que atravessa gerações. A Fazenda Engenho, centenária, iniciou sua história com a produção de rapadura, base do sustento da família. Em 1930, os cafezais tomaram forma e hoje, na quarta geração de cafeicultores, avança na produção de cafés especiais. Conduzida por mulheres, segue para o segundo ano de agricultura regenerativa, apostando no futuro da cafeicultura. Este lote passou por 72 horas de fermentação aeróbica, com rastreamento preciso para garantir o melhor resultado na secagem dos grãos.
Região: Cerrado Mineiro
Cidade: Carmo do Paranaíba – MG
Produtora: Cíntia Teixeira
Altitude: 1060 metros
Variedade: Guará
Processo: Fermentado
250g – De: R$60 Por: R$43
1kg – De: R$180 Por: R$140
/grão da Elzi
FRUTAS VERMELHAS, CEREJA, LICOROSO
São 4 gerações envolvidas na cafeicultura. Elzi Silveira Faria traz consigo uma herança de mais de 80 anos de conhecimento e atuação no mercado do café. Migrou da região montanhosa do Rio de Janeiro, passou pelo Paraná e escolheu criar raizes em Rodomunho, em Rio Paranaíba, oeste de Minas Gerais. Por lá, junto aos seus 3 filhos, toca o manejo e produção das lavouras que se localizam à 1.100m de altitude, num local super incrivel, cercado por águas cristalinas.
Região: Cerrado Mineiro
Cidade: Rio Paranaíba, MG
Produtora: Elzi Faria
Altitude: 1100 metros
Variedade: Catuaí 62 Amarelo
Processo: Dupla Fermentação Aeróbica
250g – De: R$65 Por: R$45
1kg – De: R$190 Por: R$145
/grão do João – nanolote
UVA ROXA, AMORA, VINHOSO
A chácara Capãozinho faz parte da Fazenda União, que produz café há mais de 40 anos, sendo os últimos 15 dedicados aos especiais. Já em sua 3ª geração de produtores, o patriarca João Florentino Barbosa passou o legado para o filho Glayco Barbosa, que usa toda o seu conhecimento numa busca incansável por qualidade técnica nos processos e um cuidado imenso com a rastreabilidade do plantio, para sempre entregar lotes de excelência. Em 2018, a propriedade conquistou novamente um lugar entre os 30 melhores cafés do CUP OF EXCELLENCE BRAZIL na categoria PULPED NATURALS e foi finalista em 2019.
Região: Chapada Diamantina
Cidade: Piatã – BA
Produtor: João Florentino Barbosa
Altitude: 1320 metros
Variedade: Pacamara
Processo: Fermentação Aeróbica
250g – De: R$70 Por: R$50
1kg – De: R$210 Por: R$180
/grão do Guilherme
FLORAL, PÊSSEGO E MASCAVO
Guilherme é a 4ª geração de uma família pioneira no cultivo de café na região, com uma história que começou no início do século passado. Ele trouxe técnicas modernas de manejo de solo e nutrição de plantas, mas sem abrir mão da essência herdada: qualidade, respeito à natureza e paixão pelo café. Hoje, cultiva lotes especiais em grandes altitudes, com resultados excepcionais.
Região: Mantiqueira de Minas
Cidade: Campanha, MG
Produtor: Guilherme de Castro Franco
Altitude: 1450 metros
Variedade: Catuaí 144
Processo: Natural
250g – De: R$75 Por: R$50
1kg – De: R$225 Por: R$180
/drip coffe Muy
RAPADURA, CASTANHAS E MEL
O trabalho primoroso que todo ○ time da Fazenda Bella Terra realiza é baseado num modelo sustentável de produção integrada e diversificada, com lavouras que dividem espaço com mata atlântica preservada, apiário e outras culturas como abacate, eucalipto, lúpulo, milho e mel. Desempenho em qualidade somada à tradição familiar e atenção ao desenvolvimento sustentável é o que inspira novos jeitos de fazer e criar.
Região: Sudoeste de Minas
Cidade: São Sebastião do Paraíso, MG
Produtor: Victor Monseff de A. Campos
Altitude: 1000 metros
Variedade: Catucaí Amarelo
Processo: Cereja Descascado
Cx c/ 10 sachês – De: R$36,90 Por: R$30
/cápsulas Grão do Sérgio (INTENSO)
CARAMELO, DOCE DE LEITE, CREMOSO
Um navio partiu da Italia para o Brasil levando centenas de imigrantes italianos. Entre eles, Mario D` Alessandro e o seu sonho de ganhar o mundo. Após desembarcar, cruzou a Serra da Mantiqueira e manter o sonho de produzir café se tornou o propósito de seu grande companheiro: o filho Sérgio.
Região: Matas de Minas
Cidade: Manhumirim, MG
Produtor: Sérgio Cotrim D’Alessandro
Altitude: 1000 metros
Variedade: Catuaí Amarelo IAC-62
Processo: Cereja Descascado
Cx c/ 10 unidades – De: R$36,90 Por: R$30
/cápsulas Grão do Duda (SUAVE)
MELAÇO, FLOR DE CAFÉ E LARANJA
O trabalho primoroso que todo ○ time da Fazenda Bella Terra realiza é baseado num modelo sustentável de produção integrada e diversificada, com lavouras que dividem espaço com mata atlântica preservada, apiário e outras culturas como abacate, eucalipto, lúpulo, milho e mel. Desempenho em qualidade somada à tradição familiar e atenção ao desenvolvimento sustentável é o que inspira novos jeitos de fazer e criar.
Região: Sudoeste de Minas
Cidade: São Sebastião do Paraíso, MG
Produtor: Victor Monseff de A. Campos
Altitude: 1000 metros
Variedade: Catucaí Amarelo
Processo: Cereja Descascado